 |
|
Австралия: ученые вывели растение со свойствами рыбы
|
| Австралийские биологи создали генетически модифицированное растение, зерна которого содержат докосагексаеновую кислоту, ранее никогда не производившуюся наземными существами и растениями. |
| Это вещество, относящееся к классу омега-3 жирных кислот, жизненно необходимо в процессе формирования мозга и сетчатки глаза человека. Также оно снижает риск развития сердечных заболеваний, диабета второго типа, астмы и болезни Альцгеймера. |
| Наземные высшие растения не производят докосагексаеновую кислоту. Она вырабатывается только низшими морскими водорослями и попадает в рацион человека в составе рыбной пищи. |
| В результате многие люди получают этого вещества на порядок меньше нормы, что особенно критично в период беременности. |
| В Австралии ввели ген водоросли в геном высшего растения, которое стало производить жирные кислоты в своих зернах. Эта работа – важный шаг в преодолении дефицита жирных кислот в рационе человека. |
| Аккумулятор Новостей, 11:50 12.04.2005 |
| Источник: Корреспондент |
|
|
