|
Нашли гормон, управляющий тягой к сладкому
|
|
|
|
Биологи нашли возможное объяснение необъяснимой тяги некоторых людей к сладкому – оказалось, что нашим желанием есть сахар управляет гормон FGF21, при помощи которого печень "дирижирует" работой центра вкуса в мозге, говорится в статьях, опубликованных в журнале Cell Metabolism.
|
|
|
|
"Конечно, с первого взгляда вам может показаться, что FGF21 и связанные с ними нервные клетки можно превратить в универсальное средство от алкоголизма, переедания, диабета и прочих расстройств метаболизма, но не надо торопиться. Крайне важно понимать, эти нейроны отвечают за реакцию удовольствия и связаны с нашим настроением, поэтому необходимо проверить, будет ли FGF21 вызывать депрессию", — заявил Стивен Кливер (Steven Kliewer) из университета Техаса в Далласе (США).
|
 |
|
Как отмечает Кливер, его научная группа и другие молекулярные биологи давно знали о существовании данного гормона, однако все ученые предполагали, что он был связан не с тягой к сладкой пище, а с тем, как организм реагирует на инсулин, "подготавливая" его к притоку глюкозы и других нутриентов.
|
|
|
|
Эксперименты, которые научная команда Кливера и еще одна группа ученых проводила на мышах и макаках-резусах, показали, что на самом деле этот гормон синтезируется в печени в тот момент, когда уровень глюкозы в организме достигает некой достаточно высокой отметки, после чего он влияет не на инсулин, а на аппетит "владельца" тела.
|
|
|
|
Молекулы FGF21 затем попадают в кровь и двигаются в мозг, где они начинают влиять на работу гипоталамуса, "пищевой центр" мозга и один из ключевых элементов эндокринной системы нашего тела. Воздействуя на рецепторы, которые отвечают исключительно за поедание сладкой пищи, он заставляет их считать, что организм получил достаточное количество сахара.
|
|
|
|
Ученые проверили, что произойдет, если тело мышей не будет производить этого гормона, или наоборот, будет получать его избыток. Эффекты и от того и другого были потрясающими – в первом случае грызуны не могли остановиться, поедая сладкую пищу, а во втором – ввод даже небольшого количества FGF21 начисто лишал их тяги к сладкому. Аналогичные результаты были получены при экспериментах на обезьянах.
|
|
|
|
По словам Кливера, аналогичным образом этот гормон влияет на тягу к алкоголю, что позволяет в принципе использовать данное вещество для борьбы с ожирением, алкоголизмом и диабетом. С другой стороны, как предупреждает ученый, сначала необходимо изучить все возможные побочные эффекты, и лишь потом пытаться применить это открытие в медицинской практике.
|
|
|
|
Как считают биологи, печень может таить в себе и ряд других гормонов, которые отвечают за тягу к жирной и белковой пище. Они попытаются найти их в последующих экспериментах на животных, и попробуют понять, можно ли ими манипулировать в медицинских целях.
|
|
|
|
http://ria.ru/science/20151224/1348270946.html
|
